강릉 먹거리 ‘중앙시장 수제 어묵고로케’ - 치즈 어묵 고로케, 단팥 어묵 고로케 후기

동생이랑 운전 연수하며 3일차에 먹은 강릉 중앙시장 안에 있는 <수제 어묵고로케>

왓더버거 먹은 후 후식으로 먹었다. 늘 관광객이 줄 서있는 곳인데, 옛날에 대학교 친구들과 강릉 놀러왔을 때 먹었던 것 같기도 한데 그때도 줄 서서 먹었던 곳이었던 것으로 기억...

강릉 산 지 이제 만 2년 차인데 그동안 중앙시장을 무수히 다니면서도 고로케를 그렇게 좋아하는 편이 아니라서 왜 저렇게 줄이 긴지 먹어봐야지, 먹어봐야지 생각만 하고 늘 굳이 당기지 않아서 한 번도 안 사먹음...ㅎ

그러다가 동생 온 김에 먹어보기~

우리가 갔을 때는 평일 해지려고 하는 시간이라 줄은 없었고 그냥 앞에 손님 한 팀, 뒤에 손님 한두팀 있는 정도였다.

🎀구매(25.2.11.)

모든 종류의 고로케가 3,000원

우리가 먹은 건

✔치즈 어묵고로케 : 3,000원

✔단팥 어묵고로케 : 3,000원

=6,000원

🎀맛

음... 맛있다! 물론 고로케라서 이미 아는 맛, 상상 가능한 그냥 그 맛이긴한데 맛있긴 하다.

튀김 색깔도 좋고 겉이 바삭하게 잘 튀겨졌다. 기름에 찌든 느낌없이 바삭바삭 맛있는 튀김옷이었다. 그리고 공통적으로 안에 내용물이 꽤 실하게 들었다. 바로 먹는다고 하니 나눠먹기 좋게, 그리고 혀 데이지 않게 잘라주셨는데 바로 먹으니 참 맛있었다. 그리고 그냥 고로케 아니고 어묵고로케라서 더 씹는 식감도 좋고 맛있는 것 같다.

✔치즈 어묵고로케 : 상상가능한 그 치즈 맛이고, 치즈 쫘악 늘어진다. 튀김옷, 어묵, 치즈의 조화가 맛있었다.

✔단팥 어묵고로케 : 안에 달달한 내가 좋아하는 맛의 단팥이 꽤나 가득 들어있다. 달달한 거 좋아하는 나로서는 생각보다 더 단팥과 고로케의 조화가 맛있게 느껴졌다. 단팥고로케에는 위에 검은깨도 뿌려져 있어 고소함을 더한다. 근데 난 검은깨 토핑 없는 게 더 좋다.(개취)

🎀총평

예상하는 그 맛인데 그래도 맛있다. 무엇보다 튀김을 잘 튀겼고, 속재료도 꽤 많이 들었으며 생각보다 어묵고로케와 속재료의 조화가 괜찮아서 햄버거 먹고 배가 부름에도 불구하고 맛있었다. 요소들 중 부족한 부분 없이 잘 어울리고 맛있는 것+맛있는 것+맛있는 것 합쳐진 맛. 막 먹어본 적 없는 대단한 맛은 아니기에 앞으로도 줄서서 먹거나 자주 먹을 것 같진 않지만, 다음에 한 번 정도 더 같은 조합(치즈, 단팥)으로 먹을 의향은 있다.