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강릉 맛집 ‘미트컬쳐’ 후기

어머니가 강릉에 놀러오신 이틀차에 모시고 간 ‘미트컬쳐’ 흑백요리사 장지수 쉐프가 운영하는 곳이라고 해서 궁금했다. 사실 흑백요리사 나오기 전부터 안목해변 가는 길에 외관이 뭔가 힙?해서 검색해본 적도 있던 곳이었다. 예약을 해야하는데 캐치테이블로 예약하면 되고 방문 일주일 전인가에 했는데, 단오기간이기도 해서 관광객이 많아 예약이 어렵지 않을까했는데 일주일 전쯤에 하면 큰 문제없이 예약이 가능한 듯 싶다. 13:00 방문으로 예약했고, 주차장은 따로 없지만 안내된대로 안목 근처 임시주차장에 대면 되는데 공간이 넓어서 주말임에도 어렵지 않게 주차 가능했다.   🎀 구매(25.5.31.) ✔헤링 : 14,000원 ✔골뱅이 에스까르고 : 18,000원 ✔스웨디쉬 미트볼 : 2,000원 ✔스테이크 머쉬룸 리조또 : 35,000원 ✔오늘의 디저트-딸기바질 : 15,000원 = 109,000원 🎀 맛 ✔헤링 : 청어, 감자, 삶은달걀, 양파, 크리스피한 무언가, 겨자 와우 처음부터 너무 맛있다. 진짜 에피타이저로 딱이다. 입맛을 돋워준다. 특히 감자 왤케 맛있누... 감자의 오일향이 너무 좋았다. 미끌하니 맛있다. 청어도 안비리고 짭쪼롬하니 맛있었다.  크리스피한 누룽지 같은건 바삭한 식감을 더해주긴 했지만 특별히 맛있는 역할은 아녔다. 홀그레인 머스타드 같은 소스는 시중의 홀그레인보다 알갱이가 크고 톡톡 터지는 식감이었는데 그 식감이 무슨 생선알 먹는 느낌마저 들었다. 여튼 이 모든 걸 다같이 먹는 건데, 처음에 부드러운 감자가 느껴지고 그후 청어의 새콤짭짤한 맛이 느껴지며 입맛을 살리는 훌륭한 에피타이저였다. ✔골뱅이 에스까르고 : 골뱅이, 바질, 올리브오일, 빵 와 개맛있다. 감동적으로 맛있다. 바질과 오일의 풍미가 아주... 골뱅이는 쫀득하니 맛났다. 빵에 오일 묻혀가며 싹싹 긁어먹었다. 다음에 와도 무조건 시킬 메뉴. ✔스웨디쉬 미트볼 : 미트볼, 그레이비소스, 라즈베리잼, 감자퓨레, 피클 와 얘도 미쳤다. 미트볼을 포크로 찍자마자 육...

강릉 맛집 ‘왓더버거’ - 킹새우비프버거, 달콤한 왓더버거 후기

동생이 놀러온 3일차에 먹은 <왓더버거> 강릉점.

오픈한지는 그렇게 오래 되지 않았는데 오픈 때부터 한 번 먹어봐야겠다 벼르고 있다가 동생 온 김에 매장가서 같이 먹었다. 결론부터 말하자면 넘맛.. 너무 맛있게 먹은 나머지 먹으면서 체인점이 본가에도 있나 찾아보며 먹었다. 나중에 본가 갔을 때 가족들 맛보여 드리고 싶어서.. 막 엄청나게 많은 것까진 아녀도 전국에 체인점이 있는데 본가가 있는 안양에는 없어서 아쉽....ㅠ 근데 이정도면 안양에도 조만간 오픈하지 않을까 싶다.


🎀구매(25.2.11.)

내가 먹은 건 ✔달콤한 왓더버거 단품 : 7,700원

동생이 먹은 건 ✔킹새우비프버거 세트 : 12,000원

물론 다른 체인 햄버거에 비해서 비싼 가격이긴 한데 느낌이 수제버거 느낌이라서 수제버거들 가격이랑 비교하면 비슷한듯. 아 진짜 요즘 물가.. 외식값.. 쉽지 않다...(지금 보니 배달은 600원씩 비싼듯. 가까이 사는 사람은 그냥 직접 가서 먹는 것 추천...!)

=19,700원

단품은 햄버거만. 세트는 캔콜라랑 감자튀김 같이.



🎀

일단 햄버거 자체가 너무 맛있다. 빵은 그냥 햄버거 빵은 아니고 달달한 브리오슈번?인 것 같았다. 빵이 맛있으니 햄버거 자체의 퀄리티가 올라갈 수 밖에. 특히 재료들을 받치고 있는 아랫부분 번은 버터에 튀긴 듯 했고 거기에 소스가 배어들어 있으니 걍 겁나게 맛있을 수밖에...

그리고 사진으로 보이다시피 상추도 초록초록 싱싱하다. 

✔달콤한 왓더버거 : 토마토, 소고기패티, 양상추, 달달한 소스, 버터에 튀겨진 번의 조화가 아주 훌륭한 맛의 버거였다.

달콤한거 좋아하는 나이기에 다른 버거도 다 궁금했지만 ‘달콤한’이라는 수식어가 붙은 버거로 골랐는데 내가 기대하던 달달한 맛이어서 좋았다. 소스가 이삭토스트 소스랑 비슷한 달달한 소스여서 좋았다. 고기 패티도 바로 구워나왔고 후추가 적당량 뿌려진 맛있는 소고기 패티. 

✔킹새우비프 버거 세트 : 구운새우, 소고기패티, 치즈, 양파, 양상추, 버터에 튀겨진 번. 이 아이도 그냥 조화가 미쳤다.

새우 탱글탱글 맛있다. 소고기패티는 달콤한 왓더버거랑 당연히 똑같은데 거기에 치즈까지 얹었으니 당연히 더 리치하고 풍미가 좋을 수밖에.


그리고 의외의 킥 감자튀김  : 내가 세트를 안시킨 이유는 평소 감튀를 안좋아해서이다. 그런데 여기 감튀는 진짜 넘맛.. 일단 감튀 자체도 촉촉하게 적당히 잘 튀겨졌는데 소스가 진짜 맛있고 잘 어울렸다. 계속 손이 가는 맛. 케찹, 머스타드, 특제소스 등 3가지 소스가 있었는데 특제소스라고 써있는 주황색 소스가 진짜 맛있다. 처음에 조금만 뿌려왔다가 한 입 먹어보고는 소스 듬뿍 추가함. 달달하면서 마요네즈랑 칠리 섞은 듯한 중독성과 감칠맛이 좋은 소스라서 진짜 맛있다.. 


🎀총평

또 먹을거다. 너무 맛있다. 햄버거도 맛있는데 감튀까지 완벽하게 맛있다. 동생과 나 모두 만족할 만한 식사였다. 햄버거 먹고 이렇게 행복한 적은 오랜만인 것 같다. 다른 종류 햄버거도 궁금한 것 많은데 하나씩 도장깨기 해봐야겠다. 당연히 오픈한지 안되었으니 당연한 걸수도 있지만 매장도 깔끔하고 맛도 깔끔하고 전체적으로 흠 잡을 곳 없는 햄버거집. 강릉에 왓더버거가 있어서 좋다.