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강릉 맛집 ‘미트컬쳐’ 후기

어머니가 강릉에 놀러오신 이틀차에 모시고 간 ‘미트컬쳐’ 흑백요리사 장지수 쉐프가 운영하는 곳이라고 해서 궁금했다. 사실 흑백요리사 나오기 전부터 안목해변 가는 길에 외관이 뭔가 힙?해서 검색해본 적도 있던 곳이었다. 예약을 해야하는데 캐치테이블로 예약하면 되고 방문 일주일 전인가에 했는데, 단오기간이기도 해서 관광객이 많아 예약이 어렵지 않을까했는데 일주일 전쯤에 하면 큰 문제없이 예약이 가능한 듯 싶다. 13:00 방문으로 예약했고, 주차장은 따로 없지만 안내된대로 안목 근처 임시주차장에 대면 되는데 공간이 넓어서 주말임에도 어렵지 않게 주차 가능했다.   🎀 구매(25.5.31.) ✔헤링 : 14,000원 ✔골뱅이 에스까르고 : 18,000원 ✔스웨디쉬 미트볼 : 2,000원 ✔스테이크 머쉬룸 리조또 : 35,000원 ✔오늘의 디저트-딸기바질 : 15,000원 = 109,000원 🎀 맛 ✔헤링 : 청어, 감자, 삶은달걀, 양파, 크리스피한 무언가, 겨자 와우 처음부터 너무 맛있다. 진짜 에피타이저로 딱이다. 입맛을 돋워준다. 특히 감자 왤케 맛있누... 감자의 오일향이 너무 좋았다. 미끌하니 맛있다. 청어도 안비리고 짭쪼롬하니 맛있었다.  크리스피한 누룽지 같은건 바삭한 식감을 더해주긴 했지만 특별히 맛있는 역할은 아녔다. 홀그레인 머스타드 같은 소스는 시중의 홀그레인보다 알갱이가 크고 톡톡 터지는 식감이었는데 그 식감이 무슨 생선알 먹는 느낌마저 들었다. 여튼 이 모든 걸 다같이 먹는 건데, 처음에 부드러운 감자가 느껴지고 그후 청어의 새콤짭짤한 맛이 느껴지며 입맛을 살리는 훌륭한 에피타이저였다. ✔골뱅이 에스까르고 : 골뱅이, 바질, 올리브오일, 빵 와 개맛있다. 감동적으로 맛있다. 바질과 오일의 풍미가 아주... 골뱅이는 쫀득하니 맛났다. 빵에 오일 묻혀가며 싹싹 긁어먹었다. 다음에 와도 무조건 시킬 메뉴. ✔스웨디쉬 미트볼 : 미트볼, 그레이비소스, 라즈베리잼, 감자퓨레, 피클 와 얘도 미쳤다. 미트볼을 포크로 찍자마자 육...

강릉 먹거리 ‘타코야’ 후기

동생이 운전 연습 도와주러 강릉에 왔고, 동생이 머무는 4일간 연수비 대신 풀코스로 대접했다ㅎ 그때 먹은 강릉 먹거리를 리뷰해보려고 한다. 그동안 궁금했지만 아직 못먹어본 것 위주로 데려갔다. 이번엔 점심으로 먹였던 노암동에 위치한 <타코야> 




🎀구매(2025.2.10.)

✔하드쉘 타코 - 비프칠리 : 1+1 8,900원
✔소프트쉘 타코 - 새우 : 6,900원
✔퀘사디아 - 치즈콩 : 9,900원
✔하리토스 - 구아바 : 4,500원
✔콜라 : 2,500원
=32,700원

사실 볶음밥도 먹고 싶었는데 볶음밥 주문하려고 하니 둘이 먹기에 양이 너무 많다고 말려주셨다.


🎀맛

✔하드쉘 타코 - 비프칠리 : (밀 또는 옥수수 전병 안에 모짜렐라 치즈+체다치즈+야채+비프칠리+할라피뇨+양파+고수+살사소스)
야채 싱싱하게 많이 들고 맛있었다. 비프칠리하면 떠오르는 딱 그 맛. 하드쉘은 나쵸랑 비슷한 느낌이다.
✔소프트쉘 타코 - 새우 : (밀 또는 옥수수 전병 안에 모짜렐라 치즈+체다치즈+야채+새우+할라피뇨+양파+고수+살사소스)소프트쉘이지만 예상과 달리 완전 소프트한 건 아니었다. 사진 보면 뚝뚝 꺾여있듯이 약간은 경도가 있는 편. 역시 야채 싱싱하고 이것저것 들어있는 부재료의 조화가 맛있었다. 새우도 통통하니 씹는 맛이 좋았다.
✔퀘사디아 - 치즈콩 : (밀또띠아에 모짜렐라+콩+올리브+살사소스)콩을 별로 안좋아하면 별로일거라고 하셨는데 콩 좋아해서 무슨 맛일까 궁금해서 주문했다. 약간 메주콩? 낫토콩? 같은 게 들어있는데 생각보다 별로 없어서 그 맛이 크게 느껴지진 않았지만 그냥 퀘사디아 자체가 맛있었다.
✔하리토스 - 구아바 : 구아바 안먹어봐서 이게 구아바 맛인지는 정확하게 모르겠음.. 맛있고 달달한 음료수 맛. 원래 음료 잘 안시키는데 멕시코 음료라길래 궁금해서 주문.
✔콜라 : 2,500원
=32,700원

🎀총평
멕시코에 가보거나 멕시코 음식을 많이 먹어본 건 아니라 이 곳이 어느정도의 맛인지 판단하기는 어렵다만... 전반적으로 막 엄청나게 특출난 건 아니지만 재료 싱싱하고 푸짐하게 들었고 나는 맛있게 먹었다. 기본으로 나오는 나쵸칩도 칠리소스에 찍어 먹으니 나쵸 별로 안좋아하지만 계속 들어갔다. 나는 퀘사디아가 제일 맛있었다. 뭔가 나머지는 생야채가 들어 샌드위치랑 비슷하기도 하고 야채가 우수수 떨어져서 깔끔하게 먹기 힘든데, 퀘사디아는 좀 더 리치한 맛이고 깔끔하게 먹을 수 있어서 더 내 스타일. 동생도 맛있게 먹었는데 퀘사디아에 소스 같은 것도 더 예쁘게 데코하는 가게도 많은데 그런 부분에서 디테일(?)이 살짝 부족한 것 같다고 했다. 그래도 배부르게 잘 먹었고, 다음번엔 안먹어본 치미창가랑 멕시코 볶음밥도 먹어보고 싶다. 
인테리어도 귀엽고 아늑한 느낌을 주는 공간이라 마음에 들었고, 혼밥도 얼마든지 할 만한 곳이었따. 
강릉에서 멕시코 음식이 먹고 싶다면 한적한 동네에 있는 타코야 방문해보면 좋을듯..!!