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강릉 맛집 ‘미트컬쳐’ 후기

어머니가 강릉에 놀러오신 이틀차에 모시고 간 ‘미트컬쳐’ 흑백요리사 장지수 쉐프가 운영하는 곳이라고 해서 궁금했다. 사실 흑백요리사 나오기 전부터 안목해변 가는 길에 외관이 뭔가 힙?해서 검색해본 적도 있던 곳이었다. 예약을 해야하는데 캐치테이블로 예약하면 되고 방문 일주일 전인가에 했는데, 단오기간이기도 해서 관광객이 많아 예약이 어렵지 않을까했는데 일주일 전쯤에 하면 큰 문제없이 예약이 가능한 듯 싶다. 13:00 방문으로 예약했고, 주차장은 따로 없지만 안내된대로 안목 근처 임시주차장에 대면 되는데 공간이 넓어서 주말임에도 어렵지 않게 주차 가능했다.   🎀 구매(25.5.31.) ✔헤링 : 14,000원 ✔골뱅이 에스까르고 : 18,000원 ✔스웨디쉬 미트볼 : 2,000원 ✔스테이크 머쉬룸 리조또 : 35,000원 ✔오늘의 디저트-딸기바질 : 15,000원 = 109,000원 🎀 맛 ✔헤링 : 청어, 감자, 삶은달걀, 양파, 크리스피한 무언가, 겨자 와우 처음부터 너무 맛있다. 진짜 에피타이저로 딱이다. 입맛을 돋워준다. 특히 감자 왤케 맛있누... 감자의 오일향이 너무 좋았다. 미끌하니 맛있다. 청어도 안비리고 짭쪼롬하니 맛있었다.  크리스피한 누룽지 같은건 바삭한 식감을 더해주긴 했지만 특별히 맛있는 역할은 아녔다. 홀그레인 머스타드 같은 소스는 시중의 홀그레인보다 알갱이가 크고 톡톡 터지는 식감이었는데 그 식감이 무슨 생선알 먹는 느낌마저 들었다. 여튼 이 모든 걸 다같이 먹는 건데, 처음에 부드러운 감자가 느껴지고 그후 청어의 새콤짭짤한 맛이 느껴지며 입맛을 살리는 훌륭한 에피타이저였다. ✔골뱅이 에스까르고 : 골뱅이, 바질, 올리브오일, 빵 와 개맛있다. 감동적으로 맛있다. 바질과 오일의 풍미가 아주... 골뱅이는 쫀득하니 맛났다. 빵에 오일 묻혀가며 싹싹 긁어먹었다. 다음에 와도 무조건 시킬 메뉴. ✔스웨디쉬 미트볼 : 미트볼, 그레이비소스, 라즈베리잼, 감자퓨레, 피클 와 얘도 미쳤다. 미트볼을 포크로 찍자마자 육...

파우치형 단백질 쉐이크 <잇더핏 - 더블 초콜릿>

 스위치온 다이어트 중에 먹은 5번째 단백질 쉐이크 <잇더핏 더블초코> 

델리스푼 잇더핏 초코맛은 워낙 유튜브나 블로그에서 맛있다는 후기가 많아서 궁금했고 그만큼 기대됐다.



📌구매(2025.1.22)

컬리에서 초코맛 7개팩24,200원에 구매했다. 1개약 3,460원 꼴.

요즘 물가가 너무 빠르게 올라서 내 인지가 따라잡기 어려운 상태이기에 나한테는 비싸게 느껴진다. 주관 빼고 생각하면 파우치형 단백질 쉐이크가 보통 3000원대~인 걸 생각하면 보통이거나 보통보다 살짝 비싼 편인 것 같고, 카페 음료 대신으로 생각하면 적당한 것 같다.(개인적으로 카페 음료 별로 안좋아해서 카페 가느니 단백질 쉐이크 먹으면 좋은 것 같다. 당도 덜하고)



📌성분
총 내용량 40g 127kcal, 단백질 21g, 순탄수 5.4g, 당류 1.6g, 포화지방 0.9g

스위치온에서 요구하는 단백질 쉐이크의 조건을 갖춘 단백질 쉐이크인 것 같다.

단백질은 분리유청단백이 주로 함유되어 있고 분리대두단백도 그 다음으로 들어가 있다. 분리유청단백이 더 좋고 비싸다고 알고 있어 이 점도 좋다. 

그런데 쿠키크럼블 원재료에 밀가루, 설탕, 쇼트닝이 포함되어 있는 점은 별로다. 

📌
일단 우유나 두유에 타먹으라고 되어 있긴한데 지금까지 먹은 대부분의 프로틴 쉐이크가 두유만 타면 너무 되직해서 나는 물을 좀 타는 편이다. 그래서 처음엔 물만 타서 조금 먹어봤는데 얘는 물만 타면 좀 밍밍한 맛이라 두유나 우유에 먹는 게 맞는 것 같다. 

두유 반, 물 반 타서 먹어보니 물 탄 핫초코맛이었다. 그래서 뭔가 밍밍한듯한 느낌이 나지만 그래도 안달고 맛있었다. 그렇긴한데 막 극찬할만큼 감동적인 맛은 아니었다. 초코맛 쉐이크로는 딜라이트프로젝트 너티초코가 더 맛있는 듯.(개취)

+ 다음날 두유만 타서 먹으니 훨씬 맛있었다.

건더기로는 쿠키 분태가 씹혀서 맛있긴한데 양이 너무너무 적다.(+다음날 먹은 건 좀 더 많은 것 같았다. 기분탓인가..아니면 복불복인가..?) 그리고 개인적으로 쿠키분태보다는 크런키볼 같은 게 씹히는 게 더 포만감 있고 맛있는 것 같다.

📌재구매 의사
재구매 의사는 없다. 성분은 괜찮은데 밀가루랑 쇼트닝 있어서 굳이? 싶기도 하고, 맛이랑 가격도 중요한데 맛과 가격면에서 다른 것(딜라이트 프로젝트, 더단백)이 더 낫기 때문에 한 번 먹어본 것으로 족하다.

그래도 나처럼 궁금한 것 못참고 다 먹어봐야 직성이 풀리는 사람은 먹어봐도 그럭저럭 나쁘진 않은 선택일 듯!